腊肠蒸一下,切成小丁。
步骤2/3胡萝卜翻炒至5分熟,加入洋葱和老抽,再加入少许盐
步骤3/3加入蒸好得腊肠丁一同翻炒,翻炒过后加入电饭锅中已经无水但是还没有熟得米饭当中。等米饭熟了以后保温15分钟即可出锅。
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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