周末，睡到自然醒了。突然想吃家里的腊肉，翻出来腊肉，就着简单的食材来做一个腊肉焖饭，虽然卖相不好，但是真的好吃└(^O^)┘
腊肉切成小丁（我是一个人嘛，你们在家里如果份量比较多，自己看着办，可以切的更大）
一根胡萝卜切成小丁
把腊肉中肥肉的油炒出来
加入胡萝卜一起炒（胡萝卜是脂溶性纤维，和动物油脂一起炒比较好）
将炒好的胡萝卜腊肉加入电饭锅，放入洗干净的大米，加水，酱油，拌匀（多加点，我之前加少了
米饭快熟时加入生菜（如果是莴笋芹菜比较硬的蔬菜，在米饭八成熟时加入）
我这是水放少了，生菜加的有点早，所以看起来殃殃的
可以开吃了，加入油辣椒或者辣子鸡。个人感觉，辣子鸡更好吃
电饭锅一定得买个好的，不粘锅。我这个是三角的，有点粘锅，时不时得把饭翻一下。
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