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酱汤猪肝

小区里面换管道，家里几天不能用明火，于是就动用家里小厨电们来帮忙。今天这酱汤猪肝就是用电饭煲煮出来得，别说虽没有明火快，但这样子煮，猪肝能更好的控制，不会一下子就过老哦。

牛妈厨房78
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难度简单

口味酱香

工艺煮

时间10-20分钟

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

酱汤猪肝热量：387 千卡

脂肪：3.5克
蛋白质：19.3克
碳水化合物：5克

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食材主料/辅料

猪肝 300克、青蒜适量、酱油适量、料酒适量

酱汤猪肝的做法步骤

步骤1/5

备料猪肝，青蒜。
步骤2/5

将猪肝改刀用清水冲泡洗干净备用。
步骤3/5

电饭锅加清水加料酒酱油煮开，将青蒜下锅。
步骤4/5

再将泡洗好的猪肝控水下锅。
步骤5/5

拌制微焖至猪肝熟即可。

小窍门

猪肝下锅后，将食材下锅先焖再拌，这样子就很好控制猪肝的口感。

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