家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

上汤娃娃菜

粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。

zhang665
11636人浏览 / 989人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

上汤娃娃菜热量：231 千卡

脂肪：22.1克
蛋白质：31.3克
碳水化合物：21.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

娃娃菜 2棵、皮蛋 2只、蛋白肉 10克、方腿 10克、笋丁 10克、食用油 30克、白糖 2克、盐 12克、水 200、光蒜子 2只、姜 2片、黄酒 10克

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤1/5

将皮蛋 .蛋白肉.方腿.笋了切戍了.娃娃菜1棵切6刀冼净待用
步骤2/5

涡内放油烧5成热放入光蒜子.姜片煸香到入娃娃菜煸炒再加水.放入配料.烧开后放入料酒再开小火烧1分钟
步骤3/5

把娃娃菜捞出装盘
步骤4/5

把汤汁收干些.再把所有辅料及汤倒入盘中
步骤5/5

美味出锅

煮咸鲜荤菜热菜家常菜菜谱分类 >>

上汤娃娃菜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有