黑芝麻酱面包

步骤1/17

除黑芝麻酱的所有原料放面包桶内和成面团

步骤2/17

饧发至2倍大小

步骤3/17

取出面团分成两份便于操作，面团表面呈现蜂窝状，需要揉面排出里面的气泡

步骤4/17

将揉好的面团擀成圆饼

步骤5/17

舀上黑芝麻酱

步骤6/17

涂抹均匀

步骤7/17

轻轻托起面胚移至托盘上

步骤8/17

盖上另一张面片

步骤9/17

对称切4刀

步骤10/17

依次再对称着切8刀

步骤11/17

朝着同一个方向扭一下

步骤12/17

放到模具里二次发酵

步骤13/17

二发好的生胚

步骤14/17

表面刷蛋液，中间再撒少许黑芝麻

步骤15/17

送入提前预热的烤箱200度

步骤16/17

考30分钟即可（中途要加盖锡纸）

步骤17/17

时间结束后取出晾凉