红薯切片蒸熟后碾压成泥晾凉
将所有材料混合,揉至面团出膜。
将面团发酵至用手粘面粉在上面戳洞,洞口不回缩的状态。
发酵好的面团取出排气后滚圆。
将面团分成8份,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
将面团擀成圆饼
用剪刀在面饼上等距剪6个口,中间不要剪断。
将面包坯放入烤盘进行二次发酵。
发酵至面团膨胀约2倍大小即可。
在面团表面刷蛋液,中间撒杏仁片,放入预热好的烤箱180度烘烤约20分钟。
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
闻有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草
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