紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,紫薯为花青素的主要原料之一。
准备好紫薯,洗干净
紫薯削皮,切片放进蒸锅里蒸熟
紫薯蒸熟拿上来用勺子按压成泥状
加入1勺奶粉和1匙细砂糖搅拌均匀
准备好米红豆,蜜红豆可以自己用红豆和糖熬煮,或者在超市中可以买到
紫薯泥分成相同等分,压扁,放入米红豆,裹起,椭圆
把准备好的1勺松子仁,4个核桃,4个杏仁放进袋子中,用滚面仗压碎成坚果粒
把紫薯球放在坚果粒里均匀粘上
如果喜欢更香一点,可以压扁放进平底锅煎一煎,或者放进油里稍炸一会
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