酥脆小麻花

步骤1/9

所有的材料合成面团，需醒面。

步骤2/9

我做的二个款式，套环做法，擀面杖擀成2mm-5mm的圆饼，切成4.5公分宽长条，二个条叠加一起。

步骤3/9

斜切菱形。中间切一刀。

步骤4/9

一头套进切得口里，抽出来。

步骤5/9

这是麻花做法，搓成细条，越细越好，

步骤6/9

做好的二种

步骤7/9

必须高温下锅，

步骤8/9

彭起后立即转小火，炸大概5-6分钟左右。

步骤9/9

套环