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西芹百合炒猪板根

说吃的，猪板根是猪肉上面的一层筋膜，有点硬，不过吃起来爽口，这里肉档会把它剔出来单独卖，要比瘦肉卖的贵。这玩意炒起来好吃，就用它炒西芹百合，清爽的菜。

琴心剑胆
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

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西芹百合炒猪板根热量：31 千卡

脂肪：0.22克
蛋白质：1.61克
碳水化合物：3.16克

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食材主料/辅料

猪板根一条、西芹两根、鲜百合适量、蒜头适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

西芹百合炒猪板根的做法步骤

步骤1/6

将猪板根切条。
步骤2/6

将猪板根切条。
步骤3/6

焯水待用。
步骤4/6

西芹切段，鲜百合拆散洗净待用。
步骤5/6

起油锅，爆香蒜头，下猪板根炒香。
步骤6/6

加入西芹百合，煸炒至断清，沿锅边溜点水，下盐、一点生抽、鸡精调味。

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