小炒肉片豆角

步骤1/10

猪肉切薄片

步骤2/10

肉入底味腌一下：加入葱姜末、一点白糖，一点盐、料酒少许，筷子拌匀，再加入少许干淀粉拌匀备用

步骤3/10

豆角摘好后洗净，切小段

步骤4/10

锅内入适量植物油，倒入豆角，中小火煸炒

步骤5/10

炒到豆角变绿后加入蒜片，接着炒

步骤6/10

直到炒到豆角蔫了、皮皱了，控油盛出备用

步骤7/10

在剩下的油里放入腌过的肉片煸炒，肉颜色发白时加入葱姜末，接着炒

步骤8/10

放入少许酱油炒几下

步骤9/10

放入煸好的豆角翻炒，中途点一点点水，不用盖盖，小火焖一会，翻炒，再次点入一点水，焖一会，加入蒜末，翻炒出锅！不介意味精的可以这时候加入。

步骤10/10

超级下饭的肉片豆角出锅了！