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炝炒西瓜皮

西瓜是个宝，好处就不多说了。反正我是从里吃到外，最后连瓜皮也吃掉。炝炒的西瓜皮，既保持了西瓜的清新味，又有辣椒的香味，酸辣酸甜又酸爽！棒极了！我们全家都爱吃。

仙姑的美食诱惑
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难度普通

口味中辣

工艺爆

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

炝炒西瓜皮热量：75 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.6克
碳水化合物：7克

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食材主料/辅料

西瓜皮 4块、小米椒 3个、尖椒 2个、蒜头 2/1个、盐适量、鸡精适量、香葱适量

炝炒西瓜皮的做法步骤

步骤1/8

西瓜皮削去外面的绿皮
步骤2/8

瓜皮切片，准备好图中配料，青椒忘记拍了
步骤3/8

炒锅热油，油热至七成时放入小米椒和蒜末爆香
步骤4/8

炒出香味后放入西瓜皮翻炒至微软(大概1分钟)
步骤5/8

迅速加入青椒和小半勺醋
步骤6/8

再加盐和极少量的鸡精翻炒均匀
步骤7/8

撒入葱段关火出锅。
步骤8/8

有点酸有点辣还有点清甜

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