白菜洗净,切好。
辣椒、葱、蒜切碎。
炒锅加热,倒入植物油。
当油七八成热时,放入辣椒、葱末、蒜末和豆豉,爆香。
放入白菜条,快速翻炒。
白菜条变色后,放入白菜叶,继续翻炒。
白菜断生后,加入盐、鸡精,翻炒均匀,关火。
完成。
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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