所有材料
盆内放入高粉,鸡蛋,白糖,盐,奶粉
酵母用温水化开,开始和面
水量要慢慢添加,最后活成面团
分三次添加玉米油,每添加一次要抓捏面团,让面团充分吸收玉米油
采取摔打面团和搓衣服的方式让面团出膜
放在面包机内开始发酵
发酵后的面团有两倍大小
取出用擀面杖排气
分为八个等份,盖上保鲜膜,醒15分钟
10克蛋液和葱花混合
取一个面团擀成长条
撒上葱花 在撒肉松
卷起来,用刀切开
放在烤盘上
烤箱底部放开水,二次发酵50分钟
发酵后拿出来刷上蛋液,撒上芝麻
烤箱预热180度10分钟,开始180度烤25分钟
出炉了
看拉丝效果
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