青芒青瓜拼盘

准备青芒、黄瓜；

黄瓜洗净去皮，切成稍厚的圆片；

青芒去皮；

贴着芒果核切下果肉，切成小块；

芒果里撒少许的盐；

新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍5分钟；

随后放入黄瓜片；

吃的时候拌匀即可，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来，吃起来很方便。