带鱼,又叫刀鱼,我们这里都是直接下油锅煎的,原汁原味。
刀鱼洗净切段,把它的内脏和那层黑膜撕干净,以免发腥,它的鳞不用去掉。
烧热油锅
摆入刀鱼段,别急着翻面。
煎黄后翻过来煎另一面
两面都煎黄就可以了。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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