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鸡蛋虾米炒西葫芦

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

冬至246777
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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鸡蛋虾米炒西葫芦热量：227 千卡

脂肪：12.29克
蛋白质：57.47克
碳水化合物：4.07克

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食材主料/辅料

西葫芦 2个、鸡蛋 2个、虾米适量、食用油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量

鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤

步骤1/7

食材洗净
步骤2/7

西葫芦切片，鸡蛋打散，虾米用水洗一下，葱姜蒜切末
步骤3/7

炒锅入油，烧热下入鸡蛋摊成饼，至蛋液凝固盛出
步骤4/7

炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入虾米煸炒几下
步骤5/7

下入西葫芦，盐，淋少许水，继续煸炒至变软
步骤6/7

下入鸡蛋翻炒均匀，
步骤7/7

盛出装盘

小窍门

西葫芦切的片不要太薄，

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