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油脂在高温烤制下慢慢融化、吱吱作响,散发出肉的焦香,是厨房里忙绿的人的最好嘉奖。
小侄子今天生日,正值周末,家人都来我家聚会。小侄子喜欢吃烧烤,但是路边摊家人又不敢给他吃。我特意做了这道烤排骨,块切得大,让他在家里过过烧烤瘾。

芸芸小厨97
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难度高级 口味咸鲜 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

猪肋骨 1000克、 芹菜 两根、 洋葱 半个、 1个、 大蒜 两头、 白糖 300克、 叉烧酱 200克、 酱油 50克、 老抽 10克

烤排骨烧烤的做法步骤

小窍门
小贴士:用芹菜、洋葱酱腌制,是为了提香。
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