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蒜蓉生菜

生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。加上食用方式简便，真是懒人大爱啊～～～

lianluck
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难度简单

口味其它口味

工艺炒

厨具炒锅

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蒜蓉生菜热量：135 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2.57克
碳水化合物：5.46克

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食材主料/辅料

生菜 500克、食用油适量、白糖适量、盐适量、大蒜适量

蒜蓉生菜的做法步骤

步骤1/5

准备材料：生菜、蒜蓉、油、盐、糖
步骤2/5

水开，加入油和盐，让生菜焯一下水，捞起，真的是一下哦～～～加入油盐生菜更翠绿哦～～～
步骤3/5

油锅，加入蒜蓉炒出香味
步骤4/5

加入生菜，炒匀，加入盐、糖调味
步骤5/5

盛盘，要趁热吃哦～～

小窍门

1、生菜用油盐水来焯，除了更翠绿好看之外，也比单用开水焯更能保留生菜的营养
2、生菜不用煮太久，这样口感更好

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