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啤酒卤蛋

偶然在杂志上看到这种做法的卤蛋，平时都是茶香，或红烧，换个口味试试，说不定会更受欢迎呢！

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难度简单

口味怪味

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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啤酒卤蛋热量：695 千卡

脂肪：13克
蛋白质：12.6克
碳水化合物：3.1克

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食材主料/辅料

鸭蛋适量、啤酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量

啤酒卤蛋的做法步骤

步骤1/6

鸭蛋煮熟之后浸冷水去壳准备好啤酒
步骤2/6

将啤酒及配料都倒进锅中煮开，在鸭蛋上划些口子以便更好的入味
步骤3/6

试试调料味道再加以调整，让它保持中火，翻动下鸭蛋让它上色均匀
步骤4/6

收干汤汁就可以出锅啦！
步骤5/6

嘿嘿，来个小猪造型，
步骤6/6

哈哈，这只“猪”好黑哟！

小窍门

1.蛋煮熟后浸下冷水比较容易去壳，也比较漂亮
2.啤酒的度数最好别选太高的，要不会发苦

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