外面的油条不放心,自己动手做起来。
2个鸡蛋,500毫升纯奶。
适量的盐和酵母。盐少了会腻。
将鸡蛋,牛奶倒入锅中,加入盐,酵母。加入平时炒菜时2倍的花生油。搅拌均匀。
加入适量面粉。
和面,面有柔软一些。该上保鲜膜,发酵。
发酵成原来的2倍。
面板上刷油,取面擀成长条,切一下。
2块面叠加,用筷子从中间压一下。
锅中加油,将面拉一下,放入锅中。炸至金黄。
出锅,油条配豆浆。
许多学者认为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很
油条的制作方法: 1、冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量杯一杯的量,放入微波炉加热35
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