白菜切合适大小加盐腌制,我喜欢这样切好制作,吃的时候方便,葱姜蒜准备好。
准备苹果、梨去皮。
把苹果、梨入料理机打成泥,把葱姜蒜也入料理机打成泥,混合。
入适量韩式辣椒面,我选的是粗粒的,搅拌均匀。
腌制好的白菜倒入拌好的辣椒拌匀,入密封盒大约两天左右即可。
喜欢不切的可以整棵腌制,看个人喜欢吧,这样的好处是吃的时候不要切。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
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