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蒜泥烤河蚌

河蚌是当季食品是适合三高人群的哦

小猪帮帮主
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难度简单

口味蒜香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

蒜泥烤河蚌热量：325 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：10.9克
碳水化合物：0.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

河蚌适量、大蒜适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量

蒜泥烤河蚌的做法步骤

步骤1/14

原料
步骤2/14

将河蚌剥壳查找是不是有珍珠
步骤3/14

去鳃线内脏洗净沥干
步骤4/14

沥干的蚌肉放入料酒葱姜少许盐腌制.
步骤5/14

壳在水里多煮一会消毒
步骤6/14

煮好的壳沥干
步骤7/14

大蒜剁成蒜泥多剁点
步骤8/14

2勺生抽1勺老抽1勺耗油些许味精和糖待用
步骤9/14

蒜泥加油在锅里爆香
步骤10/14

将热的蒜泥连油倒入前面准备的汁调匀
步骤11/14

将腌制好的蚌肉放在蚌壳上
步骤12/14

浇上蒜泥汁
步骤13/14

烤箱200度18分钟出锅撒上葱花即可
步骤14/14

蒜泥烤河蚌

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