备好食材.
苦瓜洗净切开,刮去内籽,
切细碎粒,加盐拌匀腌渍.
蛋中加料酒,白胡椒粉拌均匀.
苦瓜挤去苦水,放入蛋液中拌均匀.
平底锅烧热放油,倒入蛋液.
中小火煎至双面熟.
斩块.
出锅装盘,撒点红椒粒..
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如何挑选优质苦瓜,让菜的味道因此而美味呢?方法/步骤选购苦瓜时,着重挑选纹路密而
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