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苜蓿鸡蛋饼

苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。

余甘果蜜03
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难度简单

口味清淡

工艺煎

时间10-20分钟

厨具电饼铛

营养信息详细信息>>

苜蓿鸡蛋饼热量：667 千卡

脂肪：11.41克
蛋白质：27.01克
碳水化合物：65.55克

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食材主料/辅料

苜蓿 100克、面粉 150克、鸡蛋 1只、虾皮适量、盐适量

苜蓿鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/10

食材。
步骤2/10

苜蓿用盐水泡泡，清洗干净。
步骤3/10

洗好，切碎。
步骤4/10

面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。
步骤5/10

加入切碎的苜蓿。
步骤6/10

加入精盐。
步骤7/10

加入虾皮。
步骤8/10

电饼铛涮油预热，装入面糊。
步骤9/10

煎制两面微黄即可。
步骤10/10

装碟，还可以涮些自己喜欢的酱料。

小窍门

1、和面糊时可稀可稠，随个人喜欢。
2、盐可少量添入，而后也可以配上番茄酱。

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