非常简单快捷的一道菜,大概十几分钟就能搞定,适合早餐时候做哦。
鸡毛菜洗好沥水备用。
这个牛肉丝是上浆炸过的。樨儿每次做鱼香肉丝的时候都会尽量多炸一些肉丝冻在冰箱里。平时炒菜的的时候抓一把进去就好了,很方便。
大蒜要多一点儿,切小片儿就好。
香油一小勺爆香蒜片儿(这时放2/3的蒜就好)。
加入一勺蒜蓉辣酱炒出红油,喜欢吃辣的小伙伴可以多放点儿,一会儿不要再加盐就好了。
加入鸡毛菜翻炒几下。
加入肉丝继续翻炒。
剩下的1/3蒜片儿加入一勺耗油一勺陈醋少许五香粉,看到鸡毛菜炒蔫了加入锅子翻炒。
调入少许盐,水淀粉勾薄芡即可出锅。
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