春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
中医认为,竹笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。
竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。
欧巴带你做出简单家常 还原舌尖味道 做出原味春笋......
春笋拦腰切断,分小块细段。锅烧开水,小煮5分钟
捞出冲冲凉水
下少许油热后下春笋煸炒
数分钟后下 酱油味精 煸干炒熟即可
还原舌尖家常美味
下饭 下粥都是一级棒
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