步骤1/3肉切块开水下锅紧一下,捞出控水。
步骤2/3起火放少油,肉下锅煸炒,葱姜大料下锅炒。水分炒干后出锅。
步骤3/3起小火放少油,下白糖熬制成糖色,下肉煸炒上色,加入酱油,盐、味精炒,加开水没过肉,开锅盖上锅盖小火焖30分钟大火收汁。出锅。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
研究发现,受调查的人中,有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多,他们比进食红肉最少
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