脆爽可口的土豆丝很适合晚餐,健康料理,不堆积脂肪。
土豆一个,洗净削皮
先切成薄片
再切成细丝,放入碗中。淘洗掉淀粉后,放入凉水浸泡。
锅里放入凉水烧开
将土豆丝放入开水中烫熟即可
捞出土豆丝放入凉开水中拔一下
将土豆丝中加入麻辣油
加入香醋、盐少许
拌匀装盘即可食用
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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