客家糍粑粄

步骤1/8

30克糯米粉内加入50克糖粉，加入270克水。

步骤2/8

和成光滑的粉团待用。

步骤3/8

花生入烤箱上下火170度烤约16分钟。

步骤4/8

烤好的花生冷却后去皮，加入料理杯中。

步骤5/8

接着倒入白糖。

步骤6/8

启动料理机从1档到4档，打约30秒即成糍粑粄的馅料。

步骤7/8

取适量糯米粉团用手摊开成圆片，加入适量花生粉馅。

步骤8/8

收口后搓圆，放在油布上，入蒸锅蒸约20分钟，取出后外面裹上椰蓉即可。