鸡丁什锦南瓜盅

步骤1/11

迷你小南瓜清洗干净

步骤2/11

去掉最上面的顶子，挖去中间的瓤子，成为一个小盅

步骤3/11

鸡胸肉、胡萝卜、土豆切丁，大葱切末

步骤4/11

锅中放油，先将葱花煸出香味来，再入胡萝卜丁、土豆丁煸炒，使每块丁丁都沾上油

步骤5/11

将菜丁扒到锅的一边，另一边倒入鸡丁，将鸡丁煸炒变色

步骤6/11

加盐、生抽、蚝油，混合均匀

步骤7/11

炒好的鸡肉什锦菜丁放入南瓜盅内

步骤8/11

饭煲内放水，放上蒸屉，小盘上放南瓜盅，盖上盖子，蒸20分钟

步骤9/11

出锅，倒去盘中的汁水，可食用啦

步骤10/11

南瓜甜又面，鸡肉嫩嫩的，土豆和胡萝卜也美美的口感

步骤11/11

黄绿红白的搭配，看着也有食欲呢