香煎土豆泥

土豆去皮，切成块，放到蒸锅里蒸20分钟，蒸熟。

蒸熟后取出用勺子碾成泥。

洋葱切碎。倒入土豆泥中。加一点盐。

拌匀。

土豆泥微凉后，团成乒乓球大小的圆球。

不粘锅烤盘刷油，放到电磁炉上开小火。摆上团好的土豆泥球。

用木铲轻轻压扁一点。大约有1cm厚。

煎到两面微焦。再撒上黑胡椒粉煎2分钟即可。