老妈种的土豆吃不完，烤土豆饼也吃腻了，扔掉又太可惜，索性全部煮熟，换换口味，七七八八的和在一起，做成了土豆泥饼，没想到味道非常不错，有种意犹未尽的感觉
步骤1/6准备食材。
步骤2/6把土豆削皮，放水里煮熟，捞出用冷水冲一下，准备压土豆
步骤3/6把土豆压成细细的，加入盐，酒，白糖，香肠，一小把面粉“怕烤的时候散了”，葱花，拌匀
步骤4/6电饼档加热，放少许油，把土豆泥揉成团，放电饼档时再轻轻压扁，不要太用力，否则会散
两面金黄就可已出锅了
香喷喷的又营养又部浪费，刚上桌就抢完了
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