烤鸡胸肉

步骤1/10

所有主料配料如图所示

步骤2/10

把鸡胸肉装在保鲜袋里，用肉锤轻拍，让干柴的鸡肉纤维放松。（也可用刀背代替肉锤）

步骤3/10

将拍松的鸡胸肉取出，切成粗条

步骤4/10

在空碗中加入一勺橄榄油，把蒜瓣、洋葱切成碎末，一起加入

步骤5/10

加入小半勺盐调味（后面还要加生抽，所以这时应少盐）

步骤6/10

加入现磨的黑胡椒。成品的黑胡椒粉也可以，但香味会大打折扣

步骤7/10

用少许生抽调味，并起上色作用

步骤8/10

把鸡胸肉条放入，拌匀。腌制过夜，或至少20分钟以上

步骤9/10

烤箱180度预热5分钟，用上下火、中层烤10分钟。翻面，再烤5分钟

步骤10/10

取出后就可以食用啦！还可以配沙拉，或如图配全麦面包片和鸡蛋蔬菜，变身为一道营养早餐