无油燕麦烤鸡胸肉

步骤1/8

把一块鸡大胸分成两块，用刀背打散

步骤2/8

把燕麦中料理机打成碎，不用打成粉

步骤3/8

然后把蚝油，生抽，盐，和黑胡椒粉放入碗中，打入一个蛋清，将鸡胸肉腌制至少三小时。

步骤4/8

将腌制好的鸡胸肉拿出一块，切成块状

步骤5/8

将切好的鸡胸块过准备好的蛋液(这里我忘记拍了)，然后放进燕麦里裹好

步骤6/8

在烤架上垫好硅油纸或者锡纸摆盘准备进烤箱。可以在裹燕麦这一步的时候预热烤箱，180度预热。进烤箱后180度烤20分钟。中途到十分钟时拿出来刷上一点点蜂蜜，然后翻面烤，蜂蜜主要是上色烤出来颜色更好看～

步骤7/8

duang，就这样烤好了～昨天做好的番茄辣酱派上用场了，不过这个鸡胸块我忘记刷蜂蜜了，颜色白白的，不好看～

步骤8/8

刚才切好的另一块鸡胸我用来做了一个鸡排，这个有刷蜂蜜，烤出来颜色金黄哒～具体的口感肯定是没有油炸的好的，不过比起单纯吃水煮鸡胸要好吃多啦～