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油焖春笋

这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味，透着淡淡竹香的清新味道。简单切段，下油烹制，随心添加些调味料，即成为一道朴实无华的家常美味。

遗忘蕾拉
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工艺焖

笋 2个、生抽 5汤匙、白糖 1汤匙、芡汁少许、香油少许

小窍门

口感：味浓鲜香，清香爽口。
小提示：新鲜的春笋质地脆嫩，焖煮的时间不宜长。

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