蛋糕面包,多少都有牛奶啊,黄油啊,我妈妈是不吃的,可是这次无意间做的手指饼干,没想到受到了她的夸奖,因为手指饼干用的是最简单的原材料,只有鸡蛋,面粉和糖,真的是很单纯呢。
蛋白和蛋黄分离,各加入一半的白糖。
蛋白和蛋黄分离,各加入一半的白糖。
把蛋黄搅拌均匀。
蛋白打至硬性发泡。
蛋白分两次加入蛋黄糊中。
再筛入面粉上下翻拌均匀。
接下来的过程是制作成形的关键,面糊搅拌好后装进干净的食品袋,没有裱花带也不怕了,简单方便。把其中一个脚剪个小口。
入烤箱150度十五分钟。
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