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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋，经典的一家家常小菜

乐在吃47
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

韭菜炒鸡蛋热量：159 千卡

脂肪：10.32克
蛋白质：14.649999克
碳水化合物：4.27克

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食材主料/辅料

韭菜适量、鸡蛋两个、花生油适量、盐少许

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/4

准备原料
步骤2/4

韭菜切段，鸡蛋打散
步骤3/4

热锅凉油，蛋液加入少许盐调味，炒鸡蛋，鸡蛋炒成块后，加入韭菜，略加翻炒，即出锅
步骤4/4

装盘。鸡蛋里有盐就不需要再放盐了

小窍门

放入韭菜快速翻炒即出锅，韭菜炒软就好，炒出水就不好吃了

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