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草莓大福

大福是一种日本点心，中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米，里面是馅料。胖子做的是草莓大福，小宝宝非常喜欢吃。

爱吃de胖子
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难度高级

口味甜味

工艺技巧

时间1-2小时

厨具其它厨具

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草莓大福热量：503 千卡

脂肪：0.9克
蛋白质：6.97克
碳水化合物：88.68克

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食材主料/辅料

糯米 100克、草莓适量、糖粉 50克、牛奶适量、椰蓉适量、橄榄油适量

草莓大福的做法步骤

步骤1/6

草莓洗净控水备用。
步骤2/6

糯米粉和糖粉混合加牛奶搅成面糊。
步骤3/6

上锅蒸熟。
步骤4/6

取适量面团按扁。
步骤5/6

中间放上一颗草莓。
步骤6/6

收口揉成圆球，再蘸上一层椰蓉即可。

小窍门

糯米团发粘，可以在手上摸些橄榄油再操作。

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