材料准备好
姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段
鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀
随后切段
锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出
锅里烧热油，爆香姜丝
随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生
放入鱿鱼同炒一会
调入辣椒酱
翻炒均匀后再调入少许盐提味即可
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼
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