春天了,正是吃韭菜的好季节
准备原料
韭菜切碎。面粉加清水、少许盐搅拌成稀糊
韭菜碎加入稀面糊里
搅拌均匀
热锅凉油,倒入韭菜面糊,转动锅子使面糊尽量匀开
一面凝固后翻面,两面都煎至微黄,就熟了
成品
制作过程:饼胚1.将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的
2.将荠菜择洗干净,放沸水锅中烫至变色捞入冷水中凉透,挤去水分,剁成碎末盛盆内,
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