面团揉匀。
切成每个50克的剂子。
红枣洗净。
擀成长条。
两头和中间放枣。
慢慢向中间卷起。
卷到中间反过来。
擀成长条片状,卷起一头后反过来。
再卷另一头,卷到中间。
摞起来中间用筷子压一下。
放上两个枣。
抽出筷子。
做好的枣卷子。
放入锅中。
大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。
晾凉装盘,即可享用。
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌
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