新疆抓饭

步骤1/14

材料大集合：洋葱、胡萝卜、羊肉、大米、吐鲁番葡萄干

步骤2/14

锅内放油

步骤3/14

放入羊肉煸炒

步骤4/14

羊肉煸干出油时，放入洋葱，翻炒均匀

步骤5/14

煸炒一会，放入胡萝卜

步骤6/14

炒一会，放入开水，加入盐、糖、生抽。

步骤7/14

将洗好的大米放入锅内，此时将火调小

步骤8/14

把大米铺平，水刚好没过大米

步骤9/14

盖上锅盖，小火，等候15分钟左右

步骤10/14

等快成熟时，迅速打开锅盖，放入提前泡好的葡萄干，再闷上5分钟左右。

步骤11/14

关火，大功告成

步骤12/14

将下面的胡萝卜、肉和米饭翻炒均匀

步骤13/14

OK拉，和家人一起享用吧

步骤14/14

焖米饭期间，我做了一道爽口小菜，配着抓饭吃。