韭菜苔是韭菜生长到一定阶段的时候在中央部分长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。韭菜苔具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。
韭苔冲洗干净控水
切寸段
炒锅烧热倒油滑炒鸡蛋盛出备用
炒锅中再倒少许油放入韭苔翻炒片刻
放入木耳翻炒
放入滑炒的鸡蛋
加少许盐翻炒
最后放入海米翻炒均匀即可
其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用
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