紫薯螺旋绿豆饼

步骤1/17

绿豆清洗后用水浸泡一晚

步骤2/17

将泡过的绿豆放电压力锅内胆加适量水（没过绿豆一点点即可）

步骤3/17

按豆/蹄筋功能键煮熟

步骤4/17

煮好的绿豆非常软烂

步骤5/17

用料理机加少许水打成糊

步骤6/17

将绿豆糊倒入不粘锅里小火慢慢炒制

步骤7/17

炒至水分减少时放适量红糖继续翻炒

步骤8/17

这是炒好的样子

步骤9/17

团成小圆球做成绿豆馅备用

步骤10/17

分别和好水油皮面团和酥皮面团饧20分钟

步骤11/17

把水油皮面团擀开包住油酥

步骤12/17

接着擀成片状

步骤13/17

卷起来切段分剂

步骤14/17

切面朝下再擀开

步骤15/17

放一个豆沙馅

步骤16/17

包起来包严实

步骤17/17

全部包好放烤盘里入烤箱200度烤40分钟即可