凉拌穿心莲

好大一包穿心莲，上面还标注着保存温度，这下，即使对它不了解也可以正确保存了

取适量穿心莲洗净，沥干水，拆成小件

撒适量盐

倒入苹果醋，此醋酸甜，不似米醋陈醋那般盐，也不似白醋那样刺激

滴入几滴辣椒芝麻油

拌匀后，即可食用

好鲜嫩、肥厚的叶子，细细品味，是否尝到了大自然的清香？