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鸡米花

自己制作的小零食，卫生又实在。这香酥鸡米花做法不难，味道却很好。一口一个，根本停不下来啊~呵呵。。。

天蓝蓝草青青
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难度普通

口味五香

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鸡米花热量：334 千卡

脂肪：0.9克
蛋白质：19.4克
碳水化合物：2.5克

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食材主料/辅料

鸡胸肉 1块、食用油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、生抽适量、鸡蛋 1个、面包糠适量、面粉适量

鸡米花的做法步骤

步骤1/7

鸡大胸洗干净准备着
步骤2/7

鸡胸肉平铺在菜板上，用刀背稍剁一下，切小块，用料酒，盐，五香粉，生抽，淹20分钟
步骤3/7

每一个都裹上面粉
步骤4/7

再沾一层蛋液
步骤5/7

粘一层面包糠
步骤6/7

全部生苤准备好好静置5分钟
步骤7/7

锅中放多一些油，放入加工好的鸡丁熟透

小窍门

加调料淹20分钟是为了入味；
做好的生苤静置一会儿是为了让面包糠更加紧固粘住肉丁；
趁热吃，凉了会稍硬影响口感；

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