越南米纸鲑鱼卷

步骤1/7

土豆去皮后切块煮熟备用

步骤2/7

将鲑鱼撒上适量盐、黑胡椒、巴西里碎用米纸卷成一卷（需用餐巾纸吸去多余水份）

步骤3/7

取青柠檬、葡萄柚、橙子、果肉后切丁混合备用

步骤4/7

将薄荷叶、米辣椒切碎、黑胡椒放入混合水果中拌匀

步骤5/7

取土豆块碾碎后放入锅中，后加入牛奶50ml、奶油10g小火搅拌成土豆泥

步骤6/7

以小火将鲑鱼卷煎烤至金黄酥脆

步骤7/7

取鲑鱼卷切成块后与土豆泥、水果色拉、适量豆芽菜组盘即可