牙签牛肉

步骤1/7

牛腱肉洗净冷冻2小时，切薄片，用清水反复冲泡。

步骤2/7

把所有调料与牛肉拌匀，冷藏3小时。

步骤3/7

淀粉加少许水调散拌入牛肉，准备好牙签。

步骤4/7

牛肉用牙签串好。

步骤5/7

热锅倒适量油，5、6成热时下牛肉。

步骤6/7

炸至红褐色即可，喜欢吃麻辣味的还可趁热再撒点辣椒面、花椒面。

步骤7/7

一晚上就被洗白了。