步骤1/3龙虾仔洗净,取下头、尾,龙虾身一剖二备用,头、尾入200克清水烧开,留煮好的汤使用。
步骤2/3锅入用虾头、虾尾煮好的汤100克,先下入龙虾仔小火浸熟
步骤3/3再下入蒸好的岩米100克煮沸,调入盐、味精、白糖和鸡精,继续煮约3分钟即可
岩米的功效与作用岩米性甘平,清热解毒,气味清香,色泽黄绿,柔软可口,特别是岩米中
烹饪指导虾籽是调味的良方,但略带些腥味,只要预先在干净的锅中慢火炒过,或用姜片、
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