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虫草花蒸排骨

虫草花是一种很不错的滋补食材，深受大家的喜爱。
虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
家里小朋友喜欢吃排骨，经常是豆鼓蒸排骨。
这次尝试虫草花蒸排骨，既鲜美又营养！小朋友超喜欢吃蒸过的虫草花！

BeiBeiMm
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

虫草花蒸排骨热量：660 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

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食材主料/辅料

排骨 250克、虫草花一小撮、生姜两片、大蒜两粒、香葱一根、生粉少量、食用油适量、盐适量、酱油适量

虫草花蒸排骨的做法步骤

步骤1/5

备好食材。
步骤2/5

排骨清洗干净，加入适量盐，酱油，花生油，生粉，姜丝，大蒜腌制15分钟左右。
步骤3/5

把虫草花浸泡十分钟左右后加入。
步骤4/5

锅里烧开适量水，水开后把排骨放蒸架上蒸25分钟左右便可。
步骤5/5

蒸好后撒上葱花。

小窍门

1.腌制排骨时要加入少量生粉，这样蒸出来才嫩滑。

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